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大型冷库是专门为储存和保存大量冷藏和冷冻食品而设计的设施。常用于食品加工厂、超市、物流中心和餐饮公司等场所。大型冷库的主要作用是保持食品的新鲜度和品质,以保证在运输和储存过程中不变质。大型冷库通常由多个房间组成,每个房间都有不同的温度和湿度