1、对森凯冷库库板门进行有效的维护,确保森凯冷库库板门无故障启闭,定期检查密封条和电热丝的性能,随时处理冰、霜、水,保持冷库门的严密性,防止运输工具碰撞库门。2、尽量减少对冷库库板开门次数和开门时间,做到进、出随手关门。3、在冷库库板房门内侧加挂棉门帘或PVC软门帘。4、在冷库库板库门外侧设效率高的空气幕,并保证安装正确,运转正常。
森凯冷库库板建造专家建议,计划做冷库库板的企业可将已有库房尺寸、计划储藏海鲜类型、计划储藏量、计划日出入量等冷库库板运营规划告知冷库建造厂家,便于工程师评估确定冷库库板要做多大和需要达到多少温度。这样一来,森凯冷库库板造价基本有了大概。接下来,冷库工程师会根据企业实际需求和设备偏好等具体情况调整优化冷库配置,进而得到较准确的报价参考。在这里,温州森凯冷库库板厂家天提醒,因冷库属于非标品,造价需结合冷库设计方案及冷库设备选型综合评判,万不能仅凭建造价格高低就决定合作建造厂家。
1、冷库库板的除霉杀菌与消毒:森凯冷库库板冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。森凯冷库库板的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。2、冷库库板建造中产生异味的原因:所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化。
森凯冷库库板根据不同的应用需要分为三种不同的温度设置,温度在零上范围的高温库,能够对蔬菜水果起保鲜作用。零下至负28度范围的冷库库板,主要用于肉质食品的冷冻,还有零下30度以下的冷库库板库,能够迅速冻结食物。森凯冷库库板告诉大家,一般现在冷库库板刚能齐全,可以将温度在以上三种范围之间调动,满足更大的用户需求。 1、冷库库板、冰箱、食品库放置各类食品原料,需要分类上架,明标识。2、冰箱外面贴有生品、半成品、成品标识。3、成品、半成品、生品存放时需分层、分箱,需要上保鲜膜。
森凯冷库库板的防潮也显得尤为重要。为了防止由于蒸汽渗透引起受潮,常见的做法是在森凯冷库库板地坪采用双面均做防潮层,比较常用的防潮材料有如下几种:沥青:具有很好的防水性能和粘结力,是冷库工程中的主要防水材料之一,常用的有石油沥青和焦油沥青两种。1、石油沥青:石油蒸馏出轻油、重油,剩下的胶状物质就是软沥青,用吹入空气的办法使软沥青氧化变硬就得到石油沥青。沥青遇热变软发粘,遇冷就会变硬变脆。2、焦油沥青:是由煤、木材等分解蒸馏而得的产物,又称柏油,在常温下一般为黑色固体。