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板栗，也称为：栗、魁栗、毛栗、锥栗等，原产自我国，是我国很早就食用的坚果之一，可生食，也可炒食用，亦可做菜，其营养丰富，富含淀粉、胡萝卜素、核黄素、蛋白质、脂肪、无机盐类等多种营养物质，深受大家的喜爱。但板栗虽然是属于坚果类食品，但其在坚果
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1、保鲜冷库减少损耗 正因为果蔬属于“季产”产品，也就是到达收货季节是要及时采收的，否则过度成熟的果蔬也将失去商品价值。果蔬采摘后仍将进行呼吸作用、蒸腾作用并在外界微生物、酶等活性细菌的影响下加速自身新陈代谢，在气温高且时间推是我影响下移
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1、降温：将新鲜蔬菜迅速降温至规定温度，延长货物的保鲜期。2、控制湿度：对于某些蔬菜，可以通过控制蔬菜冷库内部的湿度来保持其质量。3、气氛控制：通过机械或人工的方式，控制蔬菜冷库内部的气氛成分，使之适合保存蔬菜。三、蔬菜冷库的管理1、保持清
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小型冷库，包含活动式冷库，容量一般为100吨以下。冷库蒸腾器选用排管式或冷风机组合式，由紧缩机组(水冷或风冷)，节省膨胀阀等组成完好的制冷体系。紧缩机多数选用半封闭式，较大体系也有选用敞开式的，较小体系选用全封闭式的。制冷剂以R22为常见。
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1、冷库安装的地方必须是在平地，通风阴凉、湿度低、受力重的地方，像组合式冷库安装还需要一个基座，是由水平的混凝土做成的，当发现基座不平或是倾斜，必须要把基座修复平整。 2、组合式冷库安装完后它的基座混凝土也慢慢干透之前会结露，还有当遇
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