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冷藏肉类，在冷库或冰箱中，是一种更实用的储存肉类和肉制品的方法。在低温条件下，特别是当温度降到-10°C以下时，肉中的水分会冻成冰，造成细菌无法生长发育的环境。但是，当肉被解冻和恢复，细菌又开始生长和繁殖，由于温度的上升和肉汁的释放。因此，
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1、提高留来保鲜冷库的利用率，不要频繁开启冷库的大门，如果需要大量进货的话，建议选择气温较低的早晨或者是傍晚，其可以有效的避免库内能量的流失，避免了不必要的损耗。2、在建造牛奶保鲜冷库的时候，要选择合理厚度，恰当规模的保鲜材料和隔热材料；一
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随着农产品政策的助力发展，乡镇水果蔬菜种植大棚随处可见，返乡创业的年轻人看准机遇，在互联网时代的今天，销路已经不是难题，近几年果蔬价格明显提升，种植大棚成为新一代赚钱风口。蔬菜水果种植想要提高利润，不但要有好的销售渠道，还要做好反季节储存，
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橘子一般呈橘黄色，酸甜可口，是人们生活中比较常见的水果之一。每年的金秋时节橘子也步入了成熟的阶段，一些比较早熟的橘子品种已经开始了采摘工作。在橘子大丰收的季节，对于广大的橘子经营商户而言，需要建造橘子保鲜冷库有效延长其保鲜周期，才能获取更大
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气调库和保鲜库是两种类型的冷库，严格来说气调库是特殊的“保鲜库”。气调库是在保鲜库的基础上发展而来的，可以说气调库是保鲜库的“升级版”。气调库和保鲜库的区别包括：气调系统使用、设备组成、气密性、保鲜原理、储藏时间、货架期、储货方式、建筑层数
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蔬菜冷库贮藏蔬菜是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。蔬菜冷库保鲜贮藏可以降低病蔬菜源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。蔬菜冷库技术是现代对蔬菜的低温保鲜的主要方式，蔬
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