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核桃是较好的木本油料，也是一种营养价值很高的干货。因其脂肪含量高易酸败，在采收后堆积5~7天，青皮脱落及时晒干，而晒干后的核桃处于休眠状态，呼吸微弱，耗氧非常少。同时，在较高浓度的二氧化碳中贮藏可防止果实的呼吸，进一步减少消耗，也能防止会引
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建造一个大型蔬菜保鲜库所需的设备费用取决于多个因素，因此无法给出具体的金额。以下是一些可能影响大型蔬菜保鲜库设备费用的关键因素。 1.库容量： 蔬菜保鲜库的容量是决定设备费用的一个重要因素。库容量越大，所需的冷藏设备和其他保鲜设备的数量
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餐饮行业中，保鲜冷库是确保食品新鲜、安全的重要设备。为了保证冷库的正常运行和食品的保鲜度，其安装要按照一定的要求进行。以下是安装餐饮保鲜冷库时需要遵守的要求。 1.场地选择与准备： 选择冷库的场地应该远离暴露在阳光直射下的地方，也要远
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海鲜冷库是用于存储海产品的冷库，海鲜冷库在沿海地区比较普遍，我们都知道海鲜产品或者水产保证新鲜是首位，因此许多海产品就离不开冷库的保存。但是很多的用户在使用速冻冷库和冷冻库的时候，由于冷库方面的相关知识相对而言比较匮乏，所以没有办法正确地区
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如何正确的选择冷库制冷机组?制冷机组对冷库来说是相当重要的，它的重要性就好比人类的心脏。所以选择合适的制冷机组可以使冷库在后期使用中更加事半功倍。冷库制冷机组的主要结构有：制冷压缩机、冷凝器、蒸发器、冷冻配件、电控体
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冷库机组在初期运转时要细心观察压缩机的回油情况，并保持清洁。如果发现油面不够清洁或者是油面下降，要及时加油或者换新油，这样可以避免润滑不良
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