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气调库的库温一般为0℃~5℃,它通过对贮藏环境中的温度、湿度、二氧化碳、氧浓度、乙烯浓度等进行调节,在冷藏库的基础上增加气态成分调节。 气调库能有效抑制果蔬呼吸作用,延缓果蔬代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬
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小型气调库,又称微型气调库,是现在市面上很先进的果蔬保鲜贮藏方法。小型气调库是在普通冷库的基础上,增加了对二氧化碳、氧气等气体的调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更