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保鲜冷库温度:红熟果实:温度10~13℃,储存时间10~15天;绿熟果实:温度10~13℃,储存时间30~35天。西红柿气调库温度参数:温度:10~13°℃,氧气含量:2%~4%,二氧化碳:3%~6%,保鲜时间:45天。注意:番茄在成熟过程
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草莓是一种营养丰富、口味鲜美、老少皆宜的新型水果,属于非跃变呼吸型果实,具有含水量高、皮薄、组织娇嫩等特点,易受损伤而腐烂变质。而且由于其果实属浆果,在常温情况下,放置1天~3天就开始变
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一、要不要建气调保鲜冷库气调保鲜冷库是果蔬保鲜贮藏设备。果蔬贮藏在气调保鲜冷库,不仅保鲜效果很好,保鲜时间是其他设施的数倍甚至十几倍,而且果蔬出库后的货架期也得到延长,其具有很高的经济价值。水果冷库经济价值非常高,其投资成本也比普通保鲜冷库
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速冻冷库顾名思义就是快速冻结食品,如肉类、药品类、化工类等产品,速冻冷库能在很短的时间内使库内温度达到-18℃—-35℃。速冻冷库储存温度:库内温度一般在-18℃—-35℃之间。速冻冷库的主要用途:速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料