恒温保鲜库冷藏方式贮藏水果的优势有哪些？

解决市场供应的 “时间差” 问题，即实现一季收获、全年均衡供应，化解淡旺季矛盾。

解决供应上的 “空间差” 问题，即达到一地生产、全国消费，满足各地需求。

温度精准
恒温库的储存温度一般在 + 8℃至 - 15℃之间。严格科学的温度控制是恒温库保证商品储藏质量的关键。收获的水果蔬菜在没有任何保鲜措施的情况下很难长期存储，影响果蔬品质的重要因素之一是温度。一方面，温度越低储藏时间越长；另一方面，温度过低，果蔬会遭受冻害。所以，准确掌握各种不同品种果蔬的适宜储存温度至关重要。此外，研究表明，控制保鲜库温度恒定对延长果蔬存储时间有很大促进作用。温度稳定、不出现波动对果蔬品质和保鲜期起着至关重要的作用。

方便调节
恒温保鲜库在使用时，采用高科技技术，在进行食物存储或物品存放时，利用科学技术进行合理的温度湿度调节，以适应各种不同的存储物品。也可以利用空气来调节温度，科学调节湿度，从而能够存储更多种类的物品。

适用范围非常广泛
恒温库的适用范围极为广泛，尤其是随着科技的发展，各行各业都开始应用恒温保鲜库，它的使用领域越来越广，在市场上逐渐占据一定地位。而且，有数据显示，恒温库的销量非常可观，其发展前景一片光明。