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冷库制冷系统运行时,如果蒸发器表面温度低于库温6~8℃时,冷库中货品空气的水分会析出,并凝结在蒸发器表面,霜是热的不良导体,若冷库出现结霜的情况,会降低蒸发器的换热能力,严重影响蒸发器的热传递效果,当蒸发器上的霜层厚度达到10mm时,传热效率将下降30%以上,并会使冷库温度上升,制冷压缩机运转时间延长,耗电量增加,甚至会导致压缩机出现故障。
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