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1.什么是保鲜冷库保鲜冷库:保鲜冷库贮藏是遏制微生物和酶的活性,延长蔬菜水果长存期的一种贮藏方式。蔬菜的保鲜温度范围为0°C~15℃,蔬菜保鲜冷库贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,减缓蔬菜的呼吸代谢过程,从而达到阻止蔬菜
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